Arroz: Cosecha récord del sector en Uruguay

El sector festeja el tercer mejor rendimiento promedio de arroz con un crecimiento de 30.000 hectáreas en todo el territorio.

La zafra de arroz alcanzó un volumen récord, siendo la mayor de toda la historia del Uruguay, a su vez, los rendimientos también llegaron a números prometedores; todo esto dentro de un contexto internacional que parecería no ayudar al sector donde el precio del cereal no llega a valores prometedores.

El sector arrocero parte de una coyuntura internacional que podría no se prometedora para su cosecha. Entre las razones, se encuentran la voluminosa cosecha que se dio en todo el Mercosur, el regreso de la exportaciones de la India y el bajo precio internacional del cereal, mientras que, a nivel local, el tipo de cambio no ayuda a que los valores uruguayos sean competitivos a nivel mundial.

Sin embargo, a pesar de todas las contras que parecerían someter a la cosecha de arroz al fracaso, los niveles de superficie y de rendimiento llegaron a niveles históricos. Tal es así que se logró la campaña más voluminosa de todos los tiempos y se mantuvo el crecimiento de la serie histórica de 100 kilos de arroz por año. Por otro lado, Uruguay logró crecer en 30.000 hectáreas su superficie, llegaron a conseguir el mejor tercer rendimiento promedio de toda la historia.

Buenas noticias para soja

Mientras que arroz finalmente logró una buena cosecha, lo mismo se espera para la soja. Los productores uruguayos esperan muy buenos rendimientos para las cosechas de los cultivos de verano, especialmente la soja. Aunque los primeros datos dieron rendimientos dispares en muchas zonas del país, en los que hay que tener en cuenta el el momento de siembra y el milimetraje acumulado a lo largo del ciclo, hay muy buenas expectativas para la cosecha de cultivos de verano que se aproxima.

«Hay muchos cultivos cargados de chauchas y en el último tiempo, en el llenado de grano hubo algo de aborto, porque a las plantas no les dio para tanto grano”, explicó una productora y asesora de Soriano a Rurales de El País.

«Hay sojas de mucho potencial , con tamaño y peso de granos buenos, beneficiados por un clima que ha acompañado al cultivo», añadió. Sin embargo, los precios representan en mayor desafío ya que no se ha superado los 370 dólares, por lo que tendrán que equilibrar los rendimientos para lograr cerrar una buena campaña.

Por su parte, las proyecciones para el agro uruguayo de cara a la campaña 2025/2026 enfrentan altos y bajos, según los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). Acorde la oficina estadounidense, el sector del agro dedicado a la soja y al maíz no tendrá las mejores de las campañas.

La USDA espera una “modesta reducción de la superficie plantada” de soja que llevaría a la próxima campaña a esperar un total de 3,1 millones de toneladas, un monto “ligeramente por debajo de la cosecha récord” de la zafra 2024/25.

Fuente Ámbito