Crespo vive su gran fiesta: la Avicultura mostró por qué es el modelo de desarrollo de Entre Ríos. Con la presencia del gobernador Rogelio Frigerio y el intendente Marcelo Cerutti, quedó inaugurada este viernes la 32ª Fiesta Nacional de la Avicultura. La celebración se extiende hasta el domingo 8 de noviembre en el Predio Ferial de Crespo, organizada por el Municipio junto a la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura.
La fiesta, que ya es un clásico de la provincia, combina producción, tecnología, gastronomía y shows musicales, y reúne a productores, empresas, emprendedores y vecinos de toda la región.
«La avicultura es el modelo que queremos»
En su discurso, Frigerio definió al encuentro como «probablemente una de las fiestas nacionales más importantes, más trascendentes, por lo que representa la avicultura en nuestra provincia».Y fue más allá: «La avicultura representa exactamente el modelo de desarrollo que queremos para Entre Ríos».
El mandatario recordó el peso de la cadena en la economía provincial: Más del 62% de las granjas de pollos parrilleros del país están en Entre Ríos. En Crespo se produce casi un cuarto de los huevos que se consumen en toda la Argentina y lLa actividad genera más de 22.000 puestos de trabajo directos.
Las medidas que anunció la Provincia
Frigerio repasó el paquete de apoyo al sector:Ingresos Brutos a la mitad para integradores de pollos: del 3% al 1,5%. Incorporación de la avicultura al Régimen de Incentivo a Nuevas Inversiones (RINI). Seguro multirriesgo Escudo Maíz. Digitalización de trámites ambientales. Plan de obras en la ruta provincial 32 y gestiones por la ruta nacional 12.
Cerutti: «No queremos perder la esencia»
El intendente Marcelo Cerutti agradeció el respaldo provincial y destacó que la fiesta es mucho más que un escenario.»Tampoco queremos perder la esencia de esta fiesta, de lo que es justamente nuestra vidriera, la producción, el trabajo, la innovación; que va de la mano de todo lo que es la avicultura. Es la oportunidad de mostrarnos también con nuestra cultura, nuestra gastronomía y nuestro deporte», afirmó.
Además, remarcó un dato clave: la fiesta «se autofinancia» y «el financiamiento viene de los productores y de las empresas del sector».
Tecnología, universidades y orgullo crespense
La presidenta de la Asociación Civil, Mariela Gallinger, puso el foco en el salto tecnológico y en el vínculo con la educación.»En estos tres días le vamos a mostrar a la Argentina y al mundo que acá en Entre Ríos se produce más del 50 por ciento de toda la producción nacional en cuanto a la avicultura. Eso nos llena de orgullo y a la vez nos llena de responsabilidades», dijo.Gallinger destacó los avances en robótica e inteligencia artificial que se exhiben en la muestra y sostuvo que la articulación con las universidades «es uno de los pilares fundamentales, porque las carreras que hoy las universidades proponen son necesarias para la avicultura».
Un fin de semana a puro pollo
Del acto inaugural participaron los ministros Guillermo Bernaudo (Desarrollo Económico) y Fabián Boleas (Economía y Servicios Públicos), el diputado nacional Darío Schneider y la diputada nacional Alicia Fregonese, entre otras autoridades.La programación incluye el pabellón avícola, cocineros en vivo con platos a base de pollo y, como plato fuerte del domingo, el Concurso de Pollo al Disco Solidario: 14 equipos institucionales competirán por 20 millones de pesos en premios destinados a proyectos comunitarios.
