Bromatología garantizó la seguridad alimentaria durante los festejos patrios del 25 de Mayo, llevando adelante un operativo integral de control higiénico-sanitario en todos los stands gastronómicos presentes en el evento. Este trabajo, minuciosamente planificado y ejecutado, tuvo como objetivo principal cuidar la salud de los asistentes y asegurar que la oferta gastronómica cumpliera con todas las normativas vigentes.
La Dirección de Bromatología garantizó una supervisión constante y detallada a lo largo de todo el proceso. En los días previos a la celebración, el equipo técnico se comunicó con los responsables de los puestos para informarles acerca de los requisitos sanitarios indispensables. Además, se brindó asesoramiento específico relacionado con la manipulación y conservación adecuada de los alimentos, atendiendo consultas para resolver cualquier inquietud de los feriantes.
Durante el armado de los stands, personal especializado de Bromatología estuvo presente para evacuar dudas y proporcionar indicaciones precisas que facilitaran el cumplimiento de las normas. Esta acción preventiva permitió que los organizadores contaran con el apoyo necesario para preparar sus puestos de manera segura y adecuada.
El día del evento, se llevó a cabo un control exhaustivo en horas de la mañana, donde se verificó el cumplimiento estricto de los requisitos sanitarios. La Dirección de Bromatología garantizó además una guardia permanente durante toda la jornada para supervisar que las condiciones higiénico-sanitarias se mantuvieran en todos los puestos gastronómicos, asegurando así que los alimentos ofrecidos a la comunidad fueran aptos para el consumo y no pusieran en riesgo la salud pública.
El Director de Bromatología, Licenciado Hernán Bassi, destacó la labor comprometida del equipo técnico y celebró que todos los stands cumplieran con las normativas vigentes. Resaltó que este control riguroso contribuyó no solo a la calidad de la oferta gastronómica, sino también al éxito general del evento, que reunió a miles de personas en un ambiente seguro y saludable.
Para quienes requieran mayor información o deseen realizar consultas, la Dirección de Bromatología pone a disposición sus canales de comunicación: el teléfono celular 15316652, el correo electrónico bromatologia@gualeguaychu.gov.ar, y la oficina ubicada en calle España 423, con atención de lunes a viernes de 7 a 15 horas. Así, Bromatología garantizó no solo la seguridad durante los festejos, sino también la accesibilidad para la comunidad en temas relacionados con la higiene alimentaria.
