Las cifras muestran una realidad a nivel mundial, nutricionistas alertan que el 13 % de los niños y 27% de adolescentes omite el desayuno.
Hace una semana, en un acto encabezado por el presidente Javier Milei en el Colegio Cardenal Copello, en Buenos Aires, dos alumnos que conformaban el cuerpo de escoltas y abanderados del instituto sufrieron un desmayo. Este hecho, además de generar un intenso debate por la reacción del mandatario, alerta sobre los posibles motivos de desmayo que sufren los niños y adolescentes, una situación que es más común de lo que se cree, y que en muchos casos se atribuye al hecho de la omisión del desayuno en la rutina (si bien no se sabe con certeza qué lo provocó en estos alumnos en particular).
Si bien no hay cifras oficiales en el país, la fundación Healty Children estima que a nivel mundial el 13 % de los niños en edad escolar no desayunan, pese a que se considera “la comida más importante del día”, principalmente cuando se trata de una edad de crecimiento. No hacerlo, puede producir mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, y alteraciones en el metabolismo. Y la cifra se eleva a más del 27% en promedio para los adolescentes de 12 a 19 años.
Yanina Gioria, licenciada en Nutrición en Paraná, explicó a UNO que el desayuno es fundamental a toda edad, pero sobre todo cuando se trata de niños en edad de crecimiento, y en adolescentes, ya que aporta nutrientes esenciales. “La verdad es que se ve mucho en el consultorio a chicos que no desayunan. En un niño es clave el desayuno por el aporte de nutrientes que le agrega”, indicó.
En este marco, aclaró que en este tiempo en que los días son muy calurosos, se puede bajar la presión arterial o la glucemia y aseguró: “Por eso es importante que haya un buen desayuno, respetando un horario”.
Sobre este punto, explicó que un “buen desayuno” debe incluir leche, que puede ser animal o vegetal, que aporta calcio, proteínas, nutrientes, y refirió: “Hay que evitar el típico desayuno de la tostada con mermelada, porque no aporta muchos nutrientes, al contrario; mejor darle una tostada pero con queso compacto de mejor calidad, como queso cremoso, que sea una tostada de pan integral y no tanto galletitas, es importante que realmente sea un buen desayuno”.
FUENTE: UNO Entre Ríos
